Productos típicos de los Montes de Toledo La zona de los Montes de Toledo ha comenzado a desarrollar sus posibilidades turísticas hace muy poco tiempo, por lo que su infraestructura es todavía escasa. La Mancomunidad de Cabañeros ha creado una asociación de turismo, hostelería y restauración precisamente para fomentar y cuidar al máximo la oferta. Todavía no existen grandes restaurantes, aunque en la mayoría de los establecimientos se pueden probar los platos típicos de la comarca, como las migas, las gachas y el ajo blanco, además de los platos de caza: venado, jabalí, conejo y perdiz. Es una cocina auténtica que refleja muy de cerca la alimentación de los pastores y cabañeros que han dado nombre a estas tierras.
ALCOBA DE LOS MONTES. Sal-Pri. Carretera Horcajo, 11. Es un edificio de nueva construcción que cuenta con varios salones y un buen nivel medio.
HORCAJO DE LOS MONTES. El Mirador. Carretera Retuerta, 16. Típico bar-restaurante de pueblo con buenas raciones (chorizo de venado) y comida casera.
RETUERTA DEL BULLAQUE. Las Terrazas. Calle Reguero,4. Situado en pleno centro del pueblo, es posiblemente el establecimiento más popular de la comarca. Ofrece un correcto menú diario.
EL MOLINILLO. El Mirador del Molinillo. Carretera de Torrijos a Abenojar. Situado en el cruce de las carreteras CM-403 y CM-4017, tiene vistas privilegiadas sobre la parte norte de Cabañeros. Su menú diario está confeccionado con platos regionales.
